Sostenere l’artigianalità, ricercare gli elementi di genuinità e tracciabilità degli alimenti al fine di raggiungere la massima trasparenza con il consumatore finale, diffondere l’arte della panificazione tra i giovani, sono alcune delle mission che l’associazione persegue da anni.
Il neo eletto Presidente Leonardo e i componenti del Comitato Direttivo interagiscono con la base associativa per recepirne le istanze e tradurle in iniziative che siano di reale supporto alla categoria.
SEGRETARIO: CLAUDIO CAPEZZUOLI